ร้านอาหารครัวครูปื๊ด
มาพบกันอีกแล้วครับสำหรับในเดือนนี้ถือได้ว่าเป็นเดือนแห่งความรักไม่ว่ารักนั้นจะเป็นการรักของคู่หนุ่มสาวหรือเป็นการรักคุณพ่อรักคุณแม่รักปู่ย่าตายายถึงว่าใช่ทั้งนั้นสาเหตุมาจากเขาให้วันที่
14
กุมภาพันธ์ เป็นวันแห่งความรัก..ที่อรัมภบทมานี่ไม่ใช่อะไรหรอกครับพอดี
นายพิชยา เจริญสุขใส เจ้าของโครงการหมู่บ้านเอริก้า วิลส์
ประธานที่ปรึกษากิตติมศักดิ์หนังสือพิมพ์ชี้ชัด เจาะลึกไปเจอร้านน้องใหม่บริเวณถนนสหกรณ์ที่มีร้านอาหารมากมายจนนับไม่ถ้วนถึงขนาดว่าถ้าไม่มีความแตกต่างของอาหารและเรื่องความอร่อยรับรองครับว่าอยู่อยากถึงอยากมากๆพอดีร้านนี้เขามีความแตกต่างบวกความอร่อยเลยต้องมาตามคำบอกกล่าวของนายพิชยา
(เสี่ยเค็ง) เจริญสุขใส ว่ามีอะไรที่แตกต่างจากร้านอื่นตรงไหนแบบไหน...ครับ..เมื่อพูดถึงอาหารทะเลสดๆเป็นๆ
หลายท่านคงนึกถึงจังหวัดสมุทรสาคร เมืองแห่งการประมง
ที่มีร้านอาหารทะเลหลากหลายร้าน
ทั้งร้านเก่าแก่ระดับตำนานไปจนถึงร้านอาหารริมทางที่เปิดบริการใหม่มากมาย
แต่คงมีเพียงไม่กี่ร้านที่จะปรุงอาหารได้ถึงรสถูกปาก ใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ
ราคาย่อมเยาและบรรยากาศดี
วันนี้เรามีร้านอาหารน้องใหม่ที่พึ่งเปิดบริการ
แต่รสชาติความอร่อยที่ปรุงถูกปาก
บวกกับความสดใหม่ของวัตถุดิบที่ทางร้านสั่งตรงมาจากท้องทะเลแบบสดๆเป็นๆทุกวัน
โดยจะขังใส่บ่อและตู้กระจกตรงทางเดินที่จะเข้ามาภายในร้าน กุ้ง หอย ปู ปลา
รอให้บรรดานักชิมทั้งหลายสั่งได้เลยว่าจะนำไปปรุงเป็นเมนูอะไรมาลิ้มลองกัน
จากความอร่อยที่บอกกันปากต่อปาก ทำให้ร้านอาหาร
“ครัวครูปื๊ด”
มีลูกค้าเพิ่มขึ้นทั้งขาประจำและขาจร ดึงดูดบรรดานักชิมทั้งหลาย
ให้แวะเวียนมาอยู่เสมอ
“ร้านอาหารครัวครูปื๊ด” ตั้งอยู่บนถนนสหกรณ์ – โคกขามอยู่เยื้องๆตรงกันข้ามกับหมู่บ้าน
ณ ชเล เพลส ด้านหน้าของร้านจะมีป้ายโลโก้สีส้มเป็นรูปเหมือนของครูปื๊ด
(เจ้าของร้าน) เป็นจุดสังเกต บรรยากาศด้านนอกของร้านติดถนนสหกรณ์
มีที่จอดรถไว้คอยบริการ ข้างๆ เรือนไม้สีฟ้าจะมีทางเดินเล็กๆ เข้ามาในตัวร้าน
ผ่านบ่อและตู้กระจกที่มีปลาสดๆ ปูเป็นๆ ไว้คอยบริการลูกค้าทุกท่าน
บรรยากาศภายในร้านตกแต่งอย่างเรียบง่ายสไตล์ธรรมชาติ มีต้นแสม
ป่าโกงกางทำให้บรรยากาศดูร่มรื่นเย็นสบายได้กลิ่นไอทะเล
จุดเด่นอีกอย่างของร้านอาหารครัวครูปื๊ด
คือตั้งอยู่ขนาบกับคลองพิทยาลงกรณ์ ทำให้ภายในร้านเย็นสบาย บางครั้งจะมีเรือประมงขนาดเล็กแล่นผ่านเป็นครั้งคราว มีนกกระยางบินหาปลา
ทำให้ลูกค้าที่มาทานอาหารที่ร้านได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศแบบริมน้ำได้อย่างเต็มที่
รายการอาหารแนะนำของทางร้านครัวครูปื๊ด
มีมากมายหลายรายการ แต่ถ้ามาร้านครัวครูปื๊ดแล้วไม่สั่งอาหารทะเล
ถือว่ามาไม่ถึงที่เลยที่เดียว กุ้ง หอย ปู ปลา
ของทางร้านสดได้ใจใครสั่งเป็นต้องชอบ...ประเดิมด้วยเมนูขึ้นชื่อของร้านครัวครูปื๊ดคือ
“กะพงจักรพรรดิ์” โดยปลากะพงที่นำมาปรุง
ลูกค้าสามารถเลือกปลาได้จากในตู้กระจกของทางร้านได้เลย ทางร้านจะแล่เนื้อปลามาเป็นตัว
วางไว้บนถาดน้ำแข็ง พร้อมตั้งหม้อไฟต้มน้ำซุปตุ๋นยาจีนสูตรพิเศษดั้งเดิมทำให้กลิ่นหอมของน้ำซุปเรียกน้ำย่อยของนักชิมทั้งหลายให้ทำงาน ความกลมกล่อมของน้ำซุปยาจีน
เข้ากันได้ดีกับเนื้อปลากะพงขาวนุ่ม
เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บถึงใจที่มีบริการให้แบบไม่อั้น ทำให้เมนูเนื้อปลาอร่อยสดจนหยดสุดท้ายเลยทีเดียว
เมนูนี้นายพิชยา(เสี่ยเค็ง)เจริญสุขใส บอกว่าส่วนมากร้านอื่นคนทานจะสั่งปลาเต๋าเต้ยจักรพรรดิ์ที่มีราคาแพง
แต่ด้วยความคิดของครูปื๊ดดัดแปลงมาเป็นปลากะพงจักร์พรรดิ์ ที่มีความอร่อยไม่แพ้ปลาเต๋าเต้ยเลยแม้แต่น้อยแถมราคาอย่างเราๆท่านๆที่ทำงานวันละไม่เกิน
500
บาทสั่งทานได้แบบสบายๆเลยครับ
ปลากะพงจักร์พรรดิ์ |
เมนูต่อไป...ขอแนะนำ “ปูแสมหลน”
ราคาเบาๆที่อร่อยไม่เบาปูแสมหลนหอมกรุ่นจะมาพร้อมเครื่องเคียงวางเรียงบนจาน
ทั้งถั่วพู ขมิ้นขาว ถั่วฝักยาว มะเขือเปาะ ฯลฯ รสชาติความกลมกล่อมที่ปรุงอย่างพิถีพิถันทำให้ปูแสมหลนของที่นี่ทั้งเข้มข้นกลมกล่อม
สมเป็นเมนูแนะนำที่ขึ้นชื่อจากทางร้านจริง
ปูแสมหลน |
สำหรับเมนูสุดท้ายที่อยากแนะนำความแปลกในความอร่อย
เป็นความคิดครูปื๊ดที่ต้องการให้ลูกค้าที่มาทานได้พบความอร่อยในราคาประหยัดที่ไม่ต้องใช่จ่ายเยอะในช่วงพักผ่อนหาอาหารทานนอกบ้านเพื่อเปลี่ยนบรรยากาศต้องเมนูนี้เลยครับ
หัวกุ้ง
“ครูปื๊ด” ที่พ่อครัวบรรจงแกะพร้อมนำมาทอดให้กรอบตามด้วยน้ำจิ้มไก่พันท้ายนรสิงห์ขอบอกเลยนะครับว่าเมนูนี้คอเบียร์
คอสุราพลาดไม่ได้เลยจริงๆนะครับ
ปูทะเลอาบน้ำผึ้ง |
ถึงจะเป็น “เมนูบ้านๆ..แต่.รสชาติภัตตาคาร.จริงๆครับ..มีที่เดียวที่ร้านอาหารครัวครูปื๊ด”
สุดท้ายนี้...ขอฝากร้านอาหารครัวครูปื๊ดไว้เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับลูกค้าทุกท่านที่อยากลองลิ้มชิมรสอาหารทะเลสดๆ
ท่ามกลางบรรยากาศดีๆ ติดริมน้ำ...ครัวครูปื๊ดยินดีตอนรับ
เต็มใจบริการลูกค้าทุกๆท่านด้วยบรรยากาศเพลินตา วัตถุดิบสดใหม่สมราคา
อาหารอร่อยรสติดลิ้นเปิดบริการความอร่อยทุกวันตั้งแต่ 11:00
น. ถึง 23:00 น.
แล้วกันนะครับ Tel :
081-981-4399, 085-624-4499
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น