วันที่ 20 สิงหาคม 2558 นายชาติชาย อุทัยพันธ์
ผู้ว่าราชการจังหวัดนครปฐม พร้อมด้วยปศุสัตว์จังหวัด นายอำเภอเมืองนครปฐม
และหัวหน้าส่วนราชการ ลงพื้นที่ตรวจสุขอนามัยสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ ณ
บริเวณตลาดทรัพย์สินส่วนพระมหากษัตริย์ (ตลาดล่าง) อำเภอเมือง จังหวัดนครปฐม
พร้อมมอบใบรับรอง
เขียงสะอาดแก่ร้านจำหน่ายเนื้อสัตว์ที่เข้าร่วมโครงการเนื้อสัตว์ปลอดภัย
ใส่ใจผู้บริโภค (ปศุสัตว์OK)
เพื่อเป็นขวัญกำลังใจแก่ผู้ประกอบการ และสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค
ในการเลือกซื้อเนื้อหมู เป็ด ไก่ ที่สะอาด ปลอดภัย และได้มาตรฐาน
นายสาโรช งามขำ ปศุสัตว์จังหวัดนครปฐม กล่าวว่า
สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดนครปฐมได้จัดทำโครงการสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ เขียงสะอาด
สู่โครงการ เนื้อสัตว์ปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภค (ปศุสัตว์ OK)
เพื่อรณรงค์ให้ประชาชนผู้บริโภคได้รับข้อมูลที่ถูกต้องจากกระบวนการผลิตปศุสัตว์ที่ได้มาตรฐานและปลอดภัย
มีการควบคุมการผลิตทุกขั้นตอน ตั้งแต่เลี้ยงสัตว์จากฟาร์มมาตรฐาน
สู่โรงฆ่าสัตว์ที่ได้รับมาตรฐาน และรับรองสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์สะอาดก่อนถึงผู้บริโภค
ปัจจุบันจังหวัดนครปฐมได้รับรองฟาร์มมาตรฐาน จำนวน 569 ฟาร์ม
รับรองโรงฆ่าสัตว์ที่ได้มาตรฐาน จำนวน 103 แห่ง รับรองสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ 78
แห่ง โดยแต่ละการรับรองมีการเก็บตัวอย่างน้ำ อาหาร เนื้อสัตว์
และผลิตภัณฑ์จากปศุสัตว์ ทุกๆ 3 – 6 เดือน เพื่อตรวจวิเคราะห์หาจุลินทรีย์
สารตกค้าง ยาตกค้าง หรือสารก่อมะเร็ง
ทั้งนี้ ผู้ว่าราชการจังหวัดนครปฐม
ได้เน้นย้ำให้ผู้บริโภคเลือกซื้อเนื้อสัตว์จากร้านจำหน่ายที่สะอาด ปลอดภัย
และได้มาตรฐาน โดยสังเกตตราสัญลักษณ์สถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ปลอดภัย เขียงสะอาด
เพื่อได้มั่นใจว่าสินค้าปศุสัตว์ปลอดภัยมั่นใจต่อการบริโภค
มีระบบตรวจสอบและระบบสอบย้อนกลับจากสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์สะอาด กลับไปต้นทาง
คือ ฟาร์ม
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น